6 ขั้นตอนความฟินกับ ชีสสติ๊ก ชีสทอดร้อนๆ กรอบ อร่อยไม่เกรงใจใคร
30 มิถุนายน 2558 เวลา 11:22 น.| เปิดอ่าน 15303 ครั้ง

6 ขั้นตอนความฟินกับ "ชีสสติ๊ก

ชีสทอดร้อนๆ กรอบ อร่อยไม่เกรงใจใคร

FRIED MOZZARELLA CHEESE BALLS
 
 
6 ขั้นตอนความฟินกับ
 
 
          มอสซาเรลลาชีส เป็นชีสประเภทสด มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี เกิดจากการนำน้ำนมมาปรับไขมัน และพาสเจอไรซ์ ฆ่าเชื้อโรคที่ทำให้ป่วยออก แล้วเติมเชื่อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และเอนไซม์ที่ทำให้เกิดลิ่มนมลงไป ผ่านกระบวนการต่างๆ  ให้ขึ้นรูปเป็นก้อนกลม มีสัมผัสที่เหนียวนุ่มมัน เรียบเนียน มีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีเหลืองอ่อน เนื่องจากไม่ผ่านการบ่มทำให้ชีสชนิดนี้กลิ่นไม่แรง ทานได้ง่าย รสชาติคล้ายนมมมากกว่าชีสชนิดอื่นๆ  เป็นส่วนประกอบยอดนิยมใน อาหารอบยอดฮิต ของอิตาเลี่ยนอย่าง "พิซซ่า" และ เมื่อไม่นานมา นี้ ร้านพิซซ่าชื่อดังในเมืองไทย ก็ได้ออกเมนู "ชีสทอด" ที่ถูกปากใครหลายๆคนเป็นอย่างมาก ทานจานเดียวไม่เคยพอ ต้องสั่งเพิ่มจนกระเป๋าเกือบฉีกอยู่เสมอๆ   ในวันนี้ HappyNowTV มี "สูตรชีสทอด" ที่ทำง่าย กรอบๆ หอมอร่อย นำมาใช้เป็นเครื่องเคียงกับพิซซ่า ให้เป็นเซตเหมือนในร้าน ไม่ต้องซื้อแต่ทำเองเพื่อความประหัยด หรือจะนำมาทานเล่นเป็นของว่าง ก็น่าอร่อย มาฝากกัน ส่วนผสมก็น้อยและง่าย วิธีทำก็ไม่ยาก แต่รับรองในความอร่อยว่า มากอย่างแน่นอน 
 

ส่วนผสม 

 
มอสซาเรลลาชีส 230 กรัม (8 ออนซ์)
แป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ไข่ 2 ฟอง 
นม 1/4 ถ้วย 
เกร็ดขนมปัง 2 ถ้วย 
น้ำมันพืช
ซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ๋า
 
 

วิธีทำ

 

1. หั่นมอสซาเรลลาชีสให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว 

6 ขั้นตอนความฟินกับ

2. เตรียมชามส่วนผสมสำหรับคลุก คือ ชามแป้ง ชามไข่ที่ดีจนเข้ากัน และ ชามเกร็ดขนมปัง 

6 ขั้นตอนความฟินกับ

3. คลุกชีสตามละดับด้วย แป้งบาง ไข่ และเก็ดขนมปัง ทำซ้ำจนชีสถูกคลุมด้วยเกร็ดขนมปังจนทั่ว แล้ววางพักไว้

6 ขั้นตอนความฟินกับ

 

4. ทอดในกระทะ พอท่วมชีส ที่อุณหภูมิ 350°F (ประมาณ 176 °C ) กดชีสลงไปในน้ำมันบ้าง 

5 .เมื่อเป็นสีน้ำตาลทอง ตักชีสขึ้นมาซับน้ำมัน

6. ทานคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือซอสพิซซ๋าอุ่นๆ  

 

6 ขั้นตอนความฟินกับ

ที่มา : tablespoon.com
 
เรียบเรียงโดย 

 

สูตรชีส เพื่อคนชอบชีสเป็นจิตใจ 

 
 
 
 
 

10 สูตรขนม สูตรอาหารที่น่าอร่อยสุดๆ 

 

10 สูตร นมสด เหมาหมดทั้งคาวหวาน

10 สูตรแพนเค้ก แป้งนิ่มๆ ฟินง่ายๆ

10 วิธีทำเค้กง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบและไมโครเวฟ

10 สุดยอดเมนูไข่ จาก 10 Blogger อร่อยได้ประโยชน์

 

สูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน อยู่ที่นี่แล้ว  

 

สูตรอาหารเช้าและไข่

ไข่ไฮโซจากไมโครเวฟ อร่อยง่ายใน 1 นาที

อาหารเช้าเมนูไข่ ไมโครเวฟ อร่อยง่ายใน 3 นาที

Toast Art น่ารักๆ ทำเองได้ที่บ้าน

 

สูตรเค้ก ขนมของหวาน ไอศครีม

สูตรขนมอบปราบเซียน ไม่ต้องใช้แป้ง ซูเฟล่ ช็อกโกแลตดำ กับครีมชา Earl Grey

สูตรโรลเค้กญี่ปุ่น สตรอว์เบอร์รีชาเชียว โรลเค้ก อร่อยง่าย สไตล์ ญี่ปุ่น

สูตรแพนเค้กนุ่มฟู ด้วยแป้งอเนกประสงค์ง่ายๆ อร่อยได้ใน 7 ขั้นตอน

เค้กเต้าหู นุ่มละมุน ไม่ต้องใช้เตาอบ

เสกวาเลนไทน์นี้ ให้หวานชื่นด้วย “เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์” ง่ายๆไม่ใช้เตาอบ

เมนูเค้กไม่ใช้เตาอบ Oreo Cheesecake

 

สูตรช็อกโกแลตทรัฟเฟิล น้ำมันมะพร้าว ทำง่าย สบายๆใน 5 ขั้นตอน

ของหวานคลายร้อนเพื่อสาวรักสุขภาพ ทำง่ายใน 3 ขั้นตอน

แค่มีกล้วยก็ฟิน เสกปิ๊ง ให้เป็นไอศกรีมสุดอร่อยใน 5 ขั้นตอน

 

 

ขนมเข่ง มะพร้าวอ่อน สูตรนุ่มนิ่ม

 
 

 

สูตรอาหาร ข้าว

วิธีทำซูชิด้วยข้าวไทย อร่อยทำง่าย สไตล์ญี่ปุ่น