มหัศจรรย์แดนดิไลออน ต้นไม้แห่งความสุข
14 ธันวาคม 2560 เวลา 11:42 น.| เปิดอ่าน 1169 ครั้ง

 

ว่ากันว่า “แดนดิไลออน” เป็นดอกไม้แห่งความสุข ความร่าเริงและความหวัง ที่ประเทศญี่ปุ่นมักใช้ชื่อ Tampopo ตั้งเป็นชื่อร้านอาหาร ขณะที่การ์ตูนแอนิเมชันหลายเรื่องรวมถึงโดราเอมอนได้แสดงให้เห็นเมล็ดของ Tampopo ปลิวไปทั่วเพื่อสื่อความหมายความสุขสดชื่นในวันที่อากาศดี

“แดนดิไลออน” ไม่ได้มีค่าแค่ความสวยงามและเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขเท่านั้น หากแต่รากและใบของมันยังมีประโยชน์มากมาย โดยใบ สามารถกินเป็นสลัดหรือนำมาต้มซุป มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี

ส่วนรากของต้นแดนดิไลออนถูกนำมาใช้ทำเป็นสมุนไพรมาเป็นร้อยกว่าปีแล้ว โดยนำมาตากแห้งทำเป็นกาแฟและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพซึ่งมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย เช่น ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยกรองสารพิษออกจากเลือด ดูดซับสารพิษออกจากตับและไต ช่วยในระบบการย่อยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและช่วยควบคุมระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ปกติ เป็นต้น

ชาวอเมริกันท้องถิ่นต้มแดนดิไลออนในน้ำเดือดและใช้ส่วนผสมนั้นรักษาโรคไต ลดอาการบวม โรคผิวหนัง อาการแสบหรือร้อนหน้าอก ลดอาการปวดท้องแปรปรวน เป็นต้น ส่วนแพทย์จีนจะใช้แดนดิไลออนเพื่อรักษาโรคเกี่ยวกับกระเพาะ ไส้ติ่ง และทรวงอก เป็นต้น ขณะที่หลายประเทศในยุโรป นำ “แดนดิไลออน” มาใช้ในการลดไข้ รักษาโรคเกี่ยวกับตา โรคเบาหวานและโรคท้องร่วง

สำหรับแพทย์แผนปัจจุบัน เพิ่งจะยอมรับในคุณประโยชน์ของแดนดิไลออน โดยยืนยันแล้วว่า แดนดิไลออนมีวิตามินเอ บี ซีและดีสูง สามารถรักษาโรคต่างๆ ทั้งยังช่วยล้างพิษในร่างกายได้ดังนี้

1. ช่วยทำความสะอาดตับและผนังกระเพาะ  รากของแดนดิไลออนสามารถใช้ในการดีทอกส์ตับและผนังกระเพาะ ทั้งรากและใบของแดนดิไลออนเป็นตัวช่วยความอยากอาหารและให้น้ำดีหลั่งออกมาจากตับไปยังผนังกระเพาะ

2. ช่วยในการทำงานของไต แดนดิไลออนถูกใช้ในการเป็นยาช่วยขับปัสสาวะ คือ เพื่อใช้เพิ่มปริมาณของการขับปัสสาวะเพื่อที่จะลดปริมาณของน้ำที่มากเกินไป แดนดิไลออนจะช่วยขจัดน้ำที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายไป

วารสาร Journal of Complementary และ Alternative Medicine ได้ตีพิมพ์งานวิจัยหัวข้อเรื่องการที่มนุษย์ได้รับยาสกัดแดนดิไลออนหนึ่งวันและได้ทำการตรวจและสังเกตการผลิตปัสสาวะในระยะบ่อยๆ นักวิจัยได้พบว่าแดนดิไลออนสามารถเพิ่มปริมาณของปัสสาวะได้มากเมื่อเทียบกับปริมาณของสองวันที่แล้วที่ไม่ได้ใช้สารสกัดแดนดิไลออน

3. ช่วยป้องกันการอักเสบ The University of Maryland Medical Center ได้แสดงผลงานวิจัยเกี่ยวกับแดนดิไลออน ว่า สามารถช่วยป้องกันการอักเสบได้

4. ช่วยในการย่อย ใบของแดนดิไลออนถูกนำมาใช้ในการช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยของอาหาร แต่เวลาใช้ต้องใช้อย่างระวังเพราะแดนดิไลออนอาจก่อให้เกิดการท้องเสียได้

“แดนดิไลออน” ยังไม่ได้มีดีที่ความหมายและเป็นมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆเท่านั้น เพราะเมื่อไม่นานมานี้นักวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพจากสหรัฐอเมริกาและประเทศแถบยุโรป เช่น เยอรมัน เนเธอร์แลนด์และสวีเดน ได้ทดลองนำน้ำยางจากรากของแดนดิไลออนชนิดพันธุ์รัสเซีย (Russian Dandelion) ซึ่งเป็นชนิดพันธุ์ที่รากสามารถผลิตน้ำยางได้ในปริมาณสูงและมีคุณภาพดีพอๆกับน้ำยางพารา มาทดลองผลิตถุงมือยางและยางรถยนต์ เป็นต้น ขณะเดียวกันก็ทำการปรับปรุงพันธุ์แดนดิไลออนให้รากสามารถผลิตน้ำยางได้ในปริมาณที่สูงขึ้นอันเป็นทางเลือกหนึ่งของอุตสาหกรรมยางในอนาคตอันใกล้

แม้จะเป็นเพียงดอกหญ้าเล็กๆ ที่ริมทาง หากแต่คุณประโยชน์มากมาย เห็นแบบนนี้คงต้องรีบหามาปลูกไว้บ้างแล้ว

ที่มา:

- University of Maryland Medical Center, Dandelion

- Wellness Mama, Herb Profile: Dandelion

- About.com, Alternative Medicineมหัศจรรย์แดนดิไลออน ต้นไม้แห่งความสุข

แม้จะไม่ใช่ฤดูกาลการออกดอกของ Tampopo หรือ แดนดิไลออน หากแต่ความหมายและคุณประโยชน์ของมันก็เหมาะนักที่จะหยิบยกมาพูดถึงในช่วงที่กำลังจะเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขที่หลายคนเฝ้ารอ

ว่ากันว่า “แดนดิไลออน” เป็นดอกไม้แห่งความสุข ความร่าเริงและความหวัง ที่ประเทศญี่ปุ่นมักใช้ชื่อ Tampopo ตั้งเป็นชื่อร้านอาหาร ขณะที่การ์ตูนแอนิเมชันหลายเรื่องรวมถึงโดราเอมอนได้แสดงให้เห็นเมล็ดของ Tampopo ปลิวไปทั่วเพื่อสื่อความหมายความสุขสดชื่นในวันที่อากาศดี

“แดนดิไลออน” ไม่ได้มีค่าแค่ความสวยงามและเป็นสัญลักษณ์แห่งความสุขเท่านั้น หากแต่รากและใบของมันยังมีประโยชน์มากมาย โดยใบ สามารถกินเป็นสลัดหรือนำมาต้มซุป มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี

ส่วนรากของต้นแดนดิไลออนถูกนำมาใช้ทำเป็นสมุนไพรมาเป็นร้อยกว่าปีแล้ว โดยนำมาตากแห้งทำเป็นกาแฟและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพซึ่งมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย เช่น ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยกรองสารพิษออกจากเลือด ดูดซับสารพิษออกจากตับและไต ช่วยในระบบการย่อยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและช่วยควบคุมระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกายให้อยู่ในระดับที่ปกติ เป็นต้น

ชาวอเมริกันท้องถิ่นต้มแดนดิไลออนในน้ำเดือดและใช้ส่วนผสมนั้นรักษาโรคไต ลดอาการบวม โรคผิวหนัง อาการแสบหรือร้อนหน้าอก ลดอาการปวดท้องแปรปรวน เป็นต้น ส่วนแพทย์จีนจะใช้แดนดิไลออนเพื่อรักษาโรคเกี่ยวกับกระเพาะ ไส้ติ่ง และทรวงอก เป็นต้น ขณะที่หลายประเทศในยุโรป นำ “แดนดิไลออน” มาใช้ในการลดไข้ รักษาโรคเกี่ยวกับตา โรคเบาหวานและโรคท้องร่วง

สำหรับแพทย์แผนปัจจุบัน เพิ่งจะยอมรับในคุณประโยชน์ของแดนดิไลออน โดยยืนยันแล้วว่า แดนดิไลออนมีวิตามินเอ บี ซีและดีสูง สามารถรักษาโรคต่างๆ ทั้งยังช่วยล้างพิษในร่างกายได้ดังนี้

1. ช่วยทำความสะอาดตับและผนังกระเพาะ  รากของแดนดิไลออนสามารถใช้ในการดีทอกส์ตับและผนังกระเพาะ ทั้งรากและใบของแดนดิไลออนเป็นตัวช่วยความอยากอาหารและให้น้ำดีหลั่งออกมาจากตับไปยังผนังกระเพาะ

2. ช่วยในการทำงานของไต แดนดิไลออนถูกใช้ในการเป็นยาช่วยขับปัสสาวะ คือ เพื่อใช้เพิ่มปริมาณของการขับปัสสาวะเพื่อที่จะลดปริมาณของน้ำที่มากเกินไป แดนดิไลออนจะช่วยขจัดน้ำที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกายไป

วารสาร Journal of Complementary และ Alternative Medicine ได้ตีพิมพ์งานวิจัยหัวข้อเรื่องการที่มนุษย์ได้รับยาสกัดแดนดิไลออนหนึ่งวันและได้ทำการตรวจและสังเกตการผลิตปัสสาวะในระยะบ่อยๆ นักวิจัยได้พบว่าแดนดิไลออนสามารถเพิ่มปริมาณของปัสสาวะได้มากเมื่อเทียบกับปริมาณของสองวันที่แล้วที่ไม่ได้ใช้สารสกัดแดนดิไลออน

3. ช่วยป้องกันการอักเสบ The University of Maryland Medical Center ได้แสดงผลงานวิจัยเกี่ยวกับแดนดิไลออน ว่า สามารถช่วยป้องกันการอักเสบได้

4. ช่วยในการย่อย ใบของแดนดิไลออนถูกนำมาใช้ในการช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและการย่อยของอาหาร แต่เวลาใช้ต้องใช้อย่างระวังเพราะแดนดิไลออนอาจก่อให้เกิดการท้องเสียได้

“แดนดิไลออน” ยังไม่ได้มีดีที่ความหมายและเป็นมีสรรพคุณในการรักษาโรคต่างๆเท่านั้น เพราะเมื่อไม่นานมานี้นักวิจัยทางเทคโนโลยีชีวภาพจากสหรัฐอเมริกาและประเทศแถบยุโรป เช่น เยอรมัน เนเธอร์แลนด์และสวีเดน ได้ทดลองนำน้ำยางจากรากของแดนดิไลออนชนิดพันธุ์รัสเซีย (Russian Dandelion) ซึ่งเป็นชนิดพันธุ์ที่รากสามารถผลิตน้ำยางได้ในปริมาณสูงและมีคุณภาพดีพอๆกับน้ำยางพารา มาทดลองผลิตถุงมือยางและยางรถยนต์ เป็นต้น ขณะเดียวกันก็ทำการปรับปรุงพันธุ์แดนดิไลออนให้รากสามารถผลิตน้ำยางได้ในปริมาณที่สูงขึ้นอันเป็นทางเลือกหนึ่งของอุตสาหกรรมยางในอนาคตอันใกล้

แม้จะเป็นเพียงดอกหญ้าเล็กๆ ที่ริมทาง หากแต่คุณประโยชน์มากมาย เห็นแบบนนี้คงต้องรีบหามาปลูกไว้บ้างแล้ว

ที่มา:

- University of Maryland Medical Center, Dandelion

- Wellness Mama, Herb Profile: Dandelion

- About.com, Alternative Medicine